初めて食べるとちょっとびっくりするような食感ですが、食べ慣れるとそのゴツさが忘れられなくなります。柔なパンに飽きた人や，自然志向の人，そして何より，都会の子供たちにぜひ食べてほしいパンです。遠方より出かける人は，休業・売切れの場合もありますので、あらかじめ電話で確認したほうが良いかもしれません。

場所は、都営12号線新江古田駅から徒歩5分、目白通りから江原３丁目の信号を哲学堂方面へちょっと入った右手にあります。（ま）