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厚生労働省:食品安全情報
食品の安全性の確保を通じた国民の健康の保護のために
内閣府 食品安全委員会
(東京都千代田区永田町2-13-10 プルデンシャルタワー6階)
国民の健康の保護が最も重要であるという基本的認識の下、規制や指導等のリスク管理を行う関係行政機関から独立して、科学的知見に基づき客観的かつ中立公正にリスク評価を行う機関
内閣府 共生社会政策統括官 食育推進担当
食育について、公表資料より、イベント、好取組の事例、都道府県・市町村の取組など
厚生労働省:食品安全情報
(東京都千代田区霞が関1-2-2)
食品安全情報〜食品の安全性の確保を通じた国民の健康の保護のために
農林水産省
(東京都千代田区霞が関1-2-1)
安全で健やかな食生活、食育、食品表示とJAS規格、食料自給率、食事バランス、消費期限と賞味期限の違いなど
農林水産省/食料自給率の部屋
(東京都千代田区霞が関1-2-1)
食料自給率とは、食料自給表、食料自給率資料室、食料自給率向上に向けた取り組み事例など。平成18年度カロリーベースで食料自給率39%で主要先進国中、最低水準
国立医薬品食品衛生研究所:食品
(東京都世田谷区上用賀1-18-1)
トピックス、食品の安全性に関する情報、各部の食品関連情報
独立行政法人 農林水産消費安全技術センター FAMIC
(埼玉県さいたま市中央区新都心2-1 さいたま新都心合同庁舎検査棟)
科学的手法による検査・分析により、農場から食卓までのフードチェーン全体を通じた食の安全と消費者の信頼の確保に技術で貢献することを使命。「食」に関するご意見・ご相談も
社団法人 日本食品衛生協会
(東京都渋谷区神宮前2-6-1)
食品関係の業態の方たちが相集い、食品衛生法の趣旨に添って行政に協力し、自主衛生管理を実施。食品衛生研究所も
財団法人食品産業センター
(東京都港区赤坂1-9-13 三会堂ビル)
食品産業界の調整役・推進役として、消費者、農水産業者との連携も図る
社団法人日本フードサービス協会(JF)
(東京都港区浜松町1-29-6 浜松町セントラルビル9・10F)
業界団体として、外食産業の発展・地位向上、さらに企業の経営を支援する事業活動や取り組み、行政への要望・働きかけなど
社団法人 日本輸入食品安全推進協会(ASIF)
(東京都中央区日本橋久松町9-8 アーネストビル8F)
「安全・安心な輸入食品をお届けする」社会的責任を果たすことをめざし輸入・生産・販売に携わる有志企業が活動
社団法人 日本農林規格協会(JAS協会)
(東京都中央区日本橋茅場町3-5-2)
JAS制度とJASマーク品の普及活動を主な事業とする農林水産省所管の社団法人
NPO法人 日本食レストラン海外普及推進機構 (JRO)
(港区芝公園1-7-8 ITビル3F)
日本の食文化を世界に正しく発信、日本食レストランの推奨を通じて日本の食文化の国際的な発展に寄与